La Fondazione Angelo Celli per una Cultura della Salute, con sede in Perugia, è stata istituita il 10 luglio 1987. Su proposta del Ministro della Sanità ne è stata riconosciuta la personalità giuridica e approvato lo Statuto con decreto del Presidente della Repubblica del 18 aprile 1989 (pubblicato nella “Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana” del 9 giugno 1989, serie generale, n. 133, p. 23).

Scopo istituzionale della Fondazione Angelo Celli per una cultura della salute, definito peraltro nell’articolo 3 del suo Statuto, è quello di «contribuire alla costruzione e alla espansione, la più larga possibile, di condizioni di esistenza, stili di vita e orientamenti di cultura e di comportamento funzionali alla promozione e alla difesa della salute individuale e collettiva,

Da ottobre 2017 Presidente della Fondazione Angelo Celli è Cristina Papa, già professore ordinario nel settore delle discipline demoetnoantropologiche, presso il Dipartimento di Filosofia, Scienze Umane e della Formazione della Università di Perugia. Presso la stessa Università Cristina Papa è succeduta a Tullio Seppilli nella direzione del Dipartimento Uomo e Territorio